预防H7N9禽流感 消费禽类产品需谨慎
冬季和春季各类传染病易发，为提高广大消费者的防范意识和自我防护能力，预防人感染禽流感。灵璧县消保委提示消费者在接触、购买、食用禽类产品注意以下事项：
消费者应当尽量避免接触活禽或死禽及其分泌物和排泄物，如有接触，接触部位需要及时清洗。与活禽密切接触的人士，如从事禽类养殖、销售、宰杀或者加工业者，工作后需对自身进行消毒处理。
二、严选购 看标识
在选购禽类以及相关产品时，消费者首先应当去正规的屠宰厂家。购买时，消费者可通过外观、气味、触摸来辨别肉质：新鲜的家禽肉质表面有光泽感，味道清香、无异味或过浓的香味，接触富有弹性，切勿选择病死的鸡、鸭、鹅等家禽。其次，购买鲜、活禽畜时要注意查看检疫证明，切记不要购买来历不明的禽类产品，此类产品质量无保证，容易受到污染。再次，选购冷冻家禽制品，消费者仍需确认生产日期、保质期等。
三、细观察 多加热
食用禽类时，消费者应当注意，要确保食物彻底煮熟：肉类的中心部分必须在70℃持续加热至少两分钟。家禽在烹煮过程中如有粉红色肉汁流出或其骨髓仍呈鲜红色，应继续加热烹煮至完全熟透。此外，家禽蛋类在食用时，也需要加热熟透，应避免生食。
四、强自身 巧预防
预防禽流感，灵璧消保委提醒消费者：注意饮食营养均衡，要适量运动，增强个人体质，养成良好的作息习惯；注意个人卫生，勤洗手、洗澡；注意室内采光，保证空气流通；家庭可采用稀释的漂白水来清洁家居。
灵璧消保委提醒广大消费者在预防禽流感时要牢固树立维护自身安全的意识，做到讲科学、重防范、不盲从、不恐慌。