出席启动仪式的有：全椒县人大副主任王晓平、县政府副县长沈文琪、县政协副主席张华，县食安办、县文明办、县市场监管局、县公安局、县农委、县卫计委、县教育局、县经信委、县文广新局、县商务局、县科协、县妇联、县盐务局、县人寿保险公司、县政府网、全椒百姓网等部门相关负责同志以及食品生产经营企业代表。宣传周启动仪式由全椒县食安办副主任、县市场监管局副局长赵俊松主持。
启动仪式有四项议程：一是全椒县政府副县长沈文琪讲话，宣布宣传周活动正式启动；二是县食安办主任、县市场监管局局长黄平公布全椒县2016食品安全宣传周活动安排；三是食品企业代表向社会作公开承诺；四是县领导和相关部门负责同志参观宣传咨询、产品展示等现场。
本次宣传周活动结合端午节、中高考期间和夏季食品安全等重点时段，广泛深入开展食品安全科普宣传，进一步为食品安全共治共享营造浓厚氛围，确保人民群众的食品安全。