眼下正是各种水果陆续上市的季节，但随着气温的升高，广大消费者在购买水果后，短时间内吃不完的话，水果就会腐败变质而浪费掉了，对此，凤台县消费者协会给您支几招保鲜的小技巧。

首先我们要根据不同的水果类别，选择相应的储存方式，不可一股脑的塞进冰箱。比如对于容易腐烂的水果,如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等,这些本身就不容易保存且容易变质的水果，尽量少买,买来后尽快吃掉；其次，对于那些热带水果不一定非要放在冰箱里保存,只要室温阴凉就可以了，比如香蕉、芒果、木瓜等可以选择家中比较阴凉、干燥的地方放置,而对于大多数可以放入冰箱保存的水果最好注意已下几点：一，需要冷藏的水果在不打算食用的情况下最好不要洗放入冰箱，如果可以的话，先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。二,注意冰箱的储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短；第三，要注意某些水果在储存时是会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。最后，水果最好的保存方法就是尽快吃完,一般以一周以内最好。