为进一步加强学校食堂食品安全监管,消除安全隐患,防止集体性食物中毒事件和其他食源性疾病事件的发生,全面迎接省检查组督查指导工作,3月9日开始,雨山区市场监督管理局稽查大队对全区32家中小学、幼儿园食堂开展了食品安全专项检查工作。
此次专项检查着重对各校餐饮卫生管理、食堂经营资格、制度落实情况、食品加工场所卫生、进货查验记录制度等情况进行核查。针对检查中发现的问题和安全隐患,检查人员立即向学校、幼儿园相关责任人提出整改意见,并限时整改到位。同时要求各校要高度重视食品安全工作,克服麻痹思想和侥幸心理,加大隐患排查整治力度,坚决杜绝食品安全事故的发生。