我区创建全国文明城市进入关键阶段,10月26日至28日,城关市场监管所成立夜宵摊贩安全检查小组,于18时30分,按照创建全国文明城市标准对辖区内夜宵集中区进行了专项检查。
此次检查以“严执法、防事故、除隐患”为原则,重点检查各夜宵摊点的液化气钢瓶使用、环境卫生、原料采购索证索票、食品加工操作、餐饮具消毒以及从业人员持有效健康证明等情况,并与夜宵经营户签订《食品摊贩食品安全责任承诺书》。
此次检查,城关市场监管所出动执法人员12人次,检查夜宵经营户36户次,下达限期办理健康证通知单17份,提出规范指导意见55余条,有效保障了辖区夜宵市场食品安全。