11月26日，蓉东市场监管所召集辖区6户牛肉经营户召开约谈会议。   
    会上，执法人员带领经营户学习了新修订的《食品安全法》。针对注水牛肉、造假牛肉、冷冻走私肉等社会热点话题，郭金明所长要求牛肉经营户加强自律，规范进货渠道，严禁销售病死毒死、掺杂掺假牛肉。违法行为一经查处，必将严厉打击绝不姑息。到会经营户纷纷表示，定将守法经营，保证肉制品安全。
    如何防止购买到“注水牛肉”？执法人员提醒消费者：购买牛肉时，要先触摸肉品，若手感黏稠沾有油脂，说明肉品水分含量少；手感湿润则不建议购买。消费者买到“注水牛肉”，可到辖区市场监管所投诉或者拨打12315投诉电话，维护自身合法权益。