泗县消协联合黄圩市场监管所开展小餐饮市场  

食品安全专项整治工作

为进一步加强小餐饮食品安全监管工作，不断提高餐饮服务食品安全保障水平，根据省局《关于小餐饮食品安全整顿规范工作的指导意见》及县局小餐饮食品安全整治规范工作会议精神，泗县消协联合黄圩市场监督管理所决定在辖区范围内开展小餐饮食品安全整治工作，此次专项整治行动以乡镇街道、城乡结合部、学校周边、交通要道、集贸市场等餐馆、小吃店、流动速食点和学校食堂等为重点对象，突出整治未取得餐饮服务许可证、从业人员未办理健康证、经营场所环境“脏、乱、差”、餐饮具不消毒、原料进货渠道不规范等食品安全管理制度不落实问题，努力解决这些食品安全隐患大、群众反映强烈的区域性餐饮服务食品安全问题，使小餐饮逐步达到“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本落实，安全基本保障”的目标，不断完善餐饮食品安全监管长效机制，努力改善餐饮消费环境，确保餐饮消费环节食品安全得到有力保障。