6月17日上午，固镇县消费者小陈在县城某小吃店购买了一份凉皮，用食品盒盛装着放置在餐桌上。中午打开食用时，小陈闻到一股馊味，凉皮已经变味无法食用。小陈心中不悦，便电话投诉到固镇县消费者协会。

县消协工作人员接到投诉，了解了事情的缘由后，告诉消费者眼下正值炎热的夏季，食物储存不当极易变质。而小陈买回的这份凉皮一直用食品盒装着，放置于室温下好几个小时，难免发生变质。

固镇县消费者协会发出夏季餐饮食品安全消费预警，提醒广大消费者夏天食品易变质，储存方式要恰当。

夏日气温高，食品易变质。因此熟食储存方式的选择尤其重要。存放食品时，熟制饭、菜要在冰箱里冷藏保存，最好用保鲜膜包好；蔬菜、水果类食品，宜冷藏保鲜；熟制食品在室温保存，时间不应超过2小时。