【维权动态】黄山区市场监督管理局组织开展亚硝酸盐使用专项检查

为切实加强黄山区食品市场亚硝酸盐的管理和使用，近日，区市场监管局会同区盐务局开展全区范围内的食品生产、流通和餐饮单位亚硝酸使用管理专项检查。此次专项检查重点单位主要有腌腊肉制品生产企业、卤菜制作销售摊点、农贸市场腌腊制品销售摊点以及餐饮单位。

截至目前，共出动执法人员100多人次，检查各类重点单位30余家次，检查到1家腌腊肉制品生产企业使用食品添加剂亚硝酸盐，在其他单位未发现亚硝酸盐使用，下达责令改正通知书1份。同时，组织抽取腌腊肉及卤菜制品共5份样品送食品检验机构开展亚硝酸盐限量检查。

在专项检查的同时，区市场监管局还坚持专项执法与宣传引导相结合，利用区电视台、网站等媒体广泛开展预防亚硝酸盐食物中毒等食品安全知识。

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