县市场监管局开展小餐饮安全整治工作

    连日来，县市场监管局开展小餐饮安全整治工作，切实保障群众饮食就餐安全。

　　一是摸底调查，掌握情况。组织执法人员对全县小餐饮情况进行摸底，掌握突出问题，分类制定整改标准；把餐饮单位划分为6个片区，分组分片开展小餐饮整治工作，确保标准到位、目标到位、责任到位、措施到位。

　　二是教育引导，强化自律。该局采取上门指导、发放宣传资料、约谈餐饮负责人、开展食品安全管理员培训等方式，进一步提高餐饮单位的食品安全卫生意识，强化其责任感和危机感，引导其从“要我做”向“我要做”转变，营造人人参与的良好氛围。

　　三是选树典型，带动提升。选取一条小餐饮食品安全示范街作为重点目标，积极开展示范店建设，进一步提高示范街的整体建设水平；加强重点区域监管，规范主体资格和经营行为，严厉打击无证经营和整改不到位的小餐饮店。

　　四是加强宣传，营造氛围。加强与新闻媒体的协作，发挥社会舆论的引导作用，曝光一批取缔无证经营餐饮店活动，助推餐饮市场秩序规范化，进一步提高公众餐饮消费信心，努力营造全社会关心、重视餐饮消费安全的良好氛围。