6月23日上午，市民孔女士带着前一天下午在我市某大型超市购买的糍粑来到蚌埠市消费者协会，孔女士表示自己前一天购买的糍粑，当天食用时就感觉味道不对，仔细查看发现糍粑中间大部分已经霉变，而购买的包装标签上还明明写着当天的生产日期。当天生产的食品，就出现如此严重的安全问题，孔女士认为超市可能存在更改食品生产时间，欺诈消费者的恶劣行为，要求商家按照新《消法》第55条规定“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

蚌埠市消费者协会看到孔女士带来的糍粑，认为即使是在炎热的夏天，油炸食品也不至于当天就出现严重的霉变现象，于是叫来超市负责人查看霉变糍粑，要求负责人加强内部监管、彻查食品霉变的原因，规范食品保存，并要求超市按照新《消法》规定赔偿孔女士五百元及更换购买糍粑。此起案件是我市消费者协会首次按照新《消法》处理的食品安全案件，蚌埠市消费者协会希望通过加大对商家惩罚力度，达到警示商家，加大自身管理，杜绝类似事件发生的目的。商家对本次案件的调解表示同意，并将以此为戒，举一反三，加大管理力度，确保广大消费业者的安全权。消费者表示满意。

炎热的夏季是食品安全事故多发的季节，在此，蚌埠市消费者协会提醒市民购买熟食、自制食品时，要注意以下几点：一是不贪便宜，警惕一些限时打折的食品是已经过期的或即将过期的，尽量选择新鲜的食品。二是少吃凉拌菜，夏季凉拌菜极易变质。另外，食用前最好再增加一些醋、蒜等调味品，能一定程度上起到杀菌作用。三是细看标签，查看生产日期、保质期等是否完整，同时观察包装是否破损，标签不完整、包装破损的尽量不要买。四是注意保存，尽早食用。购买的熟食应放置于零摄氏度至４摄氏度的环境中保存，并在食用日期前食用。