随着我国传统节日——端午节的临近,粽子做为我国的传统食品,已经在各大市场上柜出售了。为了让消费者吃到放心的粽子,凤台县消费者协会特别提醒广大消费者在选购粽子时应注意以下几点:
第一,消费者在购买时,应选购带有QS(食品质量安全许可证)标志的商品;其次,查看标签:商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号,在食用时注意查验主要原料及配料与标签是否相符。
第二,在选购时要注意粽叶的颜色,不要购买颜色鲜艳的粽子。正常生产工艺做的粽子,粽子上的粽叶经过高温蒸煮色泽会更暗,再好的粽叶也不会呈现鲜绿色,然而一些不法商贩,为了让粽叶新鲜诱人,在浸泡粽叶时加入硫酸铜、氯化铜等工业原料,让已经失去原色的粽叶“返青”,使其表面光鲜、色泽鲜绿。但如果消费者过量或长期食用这种使用工业原料侵泡过的粽子,可能会导致人体摄入大量的工业铜,使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
第三,现在在市场上销售的粽子有的是新鲜的,有的是冷冻的,还有的是真空包装的,对于此,消协建议有条件的消费者尽量购买新鲜的粽子,并且买回家后最好当天食用,否则影响口味,时间久了也容易变质。吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。如果选购的是冷冻粽子,购买时要注意检查粽叶的包裹是否严密,不要买露馅的粽子,合格的粽子应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。若是购买真空包装的粽子,要注意查看是否有漏气或鼓气现象。
第四,消费者应尽量在大型商场、超市和正规的副食品商店处选购粽子,千万不要为了贪便宜或者方便,在一些卫生条件差的流动商贩手中购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品,这类产品即使发现有质量问题,也难以维权。
最后,在购买粽子时,消费者应当索要发票,并在发生食品质量问题时,消费者可以向凤台县市场监督管理局或凤台县消费者协会进行投诉,以维护自身的合法权益。