箬叶是最为传统的一种粽叶，也是最常见的一种粽叶。箬叶的采摘季节通常是每年的7～10月，在采摘之后，由于所含的叶绿素被氧化，加之受到地域、保存条件、运输等环节的影响，色泽会变暗，呈现出深绿偏灰黑色或黄色。

　　目前市场上的速冻粽子、真空粽子、熟制粽子等很少使用新鲜箬叶。为了保证粽子的“卖相”，一些不法商人会用工业原料将箬叶染色。经过硫酸铜、氯化铜的浸泡，箬叶又会重新呈现出鲜亮的绿色。在高温蒸煮时，“返青箬叶”里的铜、砷、汞等重金属元素会游离到粽子中。如果长期或大量食用，可能引起铜中毒，甚至导致肾脏功能衰竭，威胁人体健康。

　　寿县消协提醒消费者在购买粽子时，一定要到正规的市场，要挑选包装标识比较全、有QS认证的正规食品厂的产品。如果只购买粽叶，可以先闻味道并用开水烫、拿棉签蘸油擦，如果没有发现异味或掉色，说明粽叶是比较安全的。