春节将至，一年一度的年夜饭再次被提上日程。随着人们生活水平的提高，已经有越来越多的人选择在饭店、酒楼吃年夜饭，如今的年夜饭已成为酒楼、饭店高度重视的经营项目之一。伴随年夜饭预订的火爆，一些“潜规则”也悄然而至，让消费者无处可逃。

怀远县消费者协会提醒消费者在预定年夜饭和消费时一定要注意以下几点：

一是要货比三家，多看多问。消费者预订年夜饭一定要提前了解酒店的经营状况，应选择规模大、信誉好的酒店用餐。要对多家酒店相同档次的年夜饭质量和价格进行对比，然后做出选择。预定时要先弄清各种问题：是否收取“订金”和“定金”，“订金”可以退还，而“定金”不能退还；问清楚是否可自带酒水，有无开瓶费等额外服务费。

二是要明确菜肴主配料，签订书面合同。在订餐时，消费者应要求商家出具每一道菜肴的具体用料、分量和价格的详细菜单。以便在吃“年夜饭”时，将菜肴的实际情况与事先约订进行比较，防范个别经营者偷工减料。事先要把合同以书面形式签好定细，以便事后维权。以包桌形式订餐的，要详细了解菜单内容，不能简单地以几个凉菜几个热菜进行概括，更不要被一些花里胡哨的菜名所误导,避免被偷梁换柱。经营者有优惠或其他承诺的，要详细了解其承诺的具体内容，同样也要以书面形式注明。

三是在付款结账时注意查验账单，索要发票。个别饭店会趁消费者不留心虚加菜品和收费项目，消费者一定要养成“先看账单后买单”的好习惯。在结账时，消费者应该索要消费清单，清单上应写明菜肴、酒类的品名、数量、价格等，以确保自己的权益不受损害。

四是要妥善保存单据和发票。消费者要妥善保存单据和发票，以便在发生争议时据此投诉，维护自身合法权益。一旦采取网络订餐的方式，要加强风险防范意识，预订前保存好网上聊天记录和订餐依据，以免权益受损。