为了深入推进文明创建设活动，不断提高我县广大消费者文明素质和社会文明程度，结合我县以往消费者投诉所关注餐饮业热点和焦点问题，东至县消费者协会结合我县实际情况，组织开展了一次“文明创建餐桌活动”问卷调查，本次调查共发出问卷50份，收回50份，回收率100%，我会经汇总、统计、分析，现将情况小结如下：
一、 基本情况：
1、 活动调查对象：男性占58%，女性占42%。
2、 调查对象的年龄情况：20岁以下的占10%，21-34岁的占36%，35-44岁的占24，45-60岁的占26%，60岁以上的占4%。
3、 调查对象的学历情况：高中及以下（含中专）的占24%，大学专科的占42%，大学本科的占34%，硕士及以上的无
4、 月收入情况：2000元以下的占46%，2000-4000元的占48%，4000-6000元的占6%，6000元以上的无。
5、 消费者当前对餐饮业最不满意的行为：餐饮业不允许自带酒水占16%，收费消费餐具并未消毒，很不卫生的行为占42%，餐饮消费不主动提供发票的占34%，自带酒水收取服务费的占8%。
6、 当消费者就餐遇到不愉快的事情时，采取的措施有：想投诉，但麻烦，多一事不如少一事的占40%，与就餐餐厅直接交涉的占22%，向消费者协会及有关部门投诉的占2%，没有，基本很满意的占36%。
7、 经常就餐的选择：中高档酒楼的占12%，家常菜馆的占26%，公共食堂的8%，火锅店的占20%，休闲餐厅的占4%，其它占30%。
8、 对县餐饮业总体满意度：很不满意的占4%，不满意的占28%，一般的占52%，满意的占16%，很满意的无。
9、 在餐饮企业中让消费者满意的因素有；饭菜口感好占52%，环境干净舒适的占12%，服务质量好的占6%，上菜快捷的占6%，价格实惠的占6%，特色化的服务占8%，其他占10%。
10、 对餐饮业食品质量有无抱怨的情况：从不抱怨的占16%，基本不抱怨的占12%，偶尔抱怨的占64%，较多抱怨的占6%，经常抱怨的占2%。
11、 在以往的用餐过程中，有无抱怨或投诉的情况发生：有占16%，没有占84%。
12、 对开展餐桌创建设活动的了解情况：了解占12%，基本了解占34%，不了解占54%。
13、 通过哪些活动途径知道这项活动的：电视的占26%，报纸的占20%，标语的占22%，店堂广告的占32%
14、 对文明餐桌活动提倡的是：勤俭节约，文明用餐占34%，吃多少，点多少的占36%，合理点菜，讲究营养的占30%。
15、 开展文明餐桌活动后，是否感觉到餐饮企业（公共食堂）服务质量有所提高的情况：明显提高的占32%，不太明显的占68%。
16、 餐饮业较先前不同的情况：公开承诺，温馨提示的占38%，吃完有奖，免费打包的占8%，提供公勺或公筷，不用一次性筷子的占54%。
二、当前主要存在的问题及建议：
根据上述调查的基本情况，我们可以看出当前主要存反映的问题有：消费者当前对餐饮业最不满意的行为是收费消费餐具并未消毒，很不卫生的行为，其次是餐饮消费时餐饮企业不主动提供发票的行为；当消费者就餐遇到不愉快的事情时，采取的措施主要都是想投诉，但麻烦，多一事不如少一事的想法；在餐饮企业中让消费者满意的因素中饭菜口感好占首位，另对文明餐桌活动提倡的是吃多少，点多少、勤俭节约，文明用餐，主张不浪费。
针对以上种种现象，我消协建议餐饮企业和广大市民应做到：
一、理性消费。消费者应理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭、不剩菜，吃不完就打包，积极营造温馨、文明的就餐环境。
二、积极参与。餐饮企业要引导顾客吃多少点多少，不剩菜、不剩饭，剩菜打包，免费为顾客提供环保打包餐盒。做到行业规范、食
品安全、童叟无欺、诚信经营、优质服务，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。
品安全、童叟无欺、诚信经营、优质服务，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。
三、文明用餐。自觉遵守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟；讲究用餐卫生，不带宠物
进餐厅；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。
进餐厅；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。
四、科学饮食。科学搭配，注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。