濉溪县消费者权益保护委员会 濉溪县消费者权益保护委员会

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濉溪县开展食品风险监测工作

2018-04-17   来源:濉溪县消保委   浏览:133

为保障我县居民的身体健康和生命财产安全,416,濉溪县疾控中心组织专业技术人员,按照采样计划的要求,开展了食品风险监测采样工作,所采集的样品将送淮北市疾控中心进一步检测。

  食品风险监测是食品安全管理的重要组成部分,是收集和分析我县食品中主要污染物及有害因素监测数据,动态评估我县食品安全状况和风险水平,确定危害因素的分布和可能来源,及时发现食品安全风险,早发现、早预警食源性疾病暴发,掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势,提高食源性疾病的预警与控制能力。为食品安全风险评估、风险预警和采取相关监管措施提供科学依据。

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