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关于开展对食品安全消费体察的情况报告

2017-07-25   作者:黄丽   浏览:5828


为配合我市“食品安全宣传周”活动,了解我市食品行业加工生产环境和食品安全状况,动员广大消费者积极参与商品和服务的社会监督,促进食品安全企业依法履行保障食品安全第一责任,引导消费者放心消费。712日市消保委联合颍州区消保委、颍泉区消保委、颍东区消保委,邀请市人大代表、政协委员行政执法部门的领导、消保委律师团成员、消费者代表、新闻工作者等,组成一支19人的察团,对我市安徽伊斯顿粮油食品有限公司和安徽亨博士保健食品有限公司进行了食品安全消费体察活动。

体察活动的内容包括生产环境、生产流程、食品安全管理等环节。通过一天的时间察团成员们严格按照体察表的内容,逐一查看了生产环境是否符合相关卫生标准、有无消毒设施或者设备、生产员工是否具有健康证明等生产流程上生产人员是否严格按照生产规程操作、生产原材料有无相关质检报告等产品安全管理上是否有严格的食品安全责任问责制度、完善的售后服务及不安全食品召回制度。代表们以“听、看、查、问”的方式,从专业角度或消费者普遍关注的热点问题方面真正实现了对经营者的社会监督。

观察团对参与此次活动的食品加工企业整体比较满意,两家企业的的整体生产环境良好,均有严格的产品安全管理制度和不安全食品召回制度。但是也存在一些问题:某些食品的外包装上没有企业名称、地址、生产日期;生产所用原材料的相关质检报告和成品出厂检验标准不明晰;食品加工从业人员的健康证公示不到位;厂区以及办公区域的卫生有待提高。对于以上存在的问题,察团提出了以下建议:

一、是加强自律。保护消费者合法权益,第一责任人是企业,促进食品加工业行业发展的关键就是提高行业的诚信意识,企业要树立诚信观念和自律意识,对于外包装没有企业名称的现象要坚决杜绝,严把产品出厂检验关口。

二、注重产品质量。企业不仅要在诚信守法上做文章,还要在产品质量上下功夫,严把原材料进货关,禁止销售假冒伪劣、三无产品,着重开发优质的产品赢得消费者的信赖。

三、加强品牌建设品牌是一个企业存在与发展的灵魂,代表着企业的竞争力有品牌的产品不仅在质量上能给予消费者以保证,更重要的是他能满足消费者在消费时的那种愉悦感,从心理上得到了更大的满足“品牌”的建设里你就可以看出企业或产品的文化、传统、氛围、或者精神和理念。对于厂区内和办公区域的卫生死角出现的问题,其实就是是一种企业文化、企业品牌的呈现,所以企业一定要从细节入手,营造一个干净整洁的生产和工作环境,全方面打造企业品牌形象。

                                阜阳市消保委


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