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购买农户自制葡萄酒注意事项

2015-11-19   浏览:2941
 

每年秋季,葡萄上市,在市区马路两边随处可见售卖葡萄的农户,今年农户在售卖葡萄的同时还售卖自制葡萄酒。很多路人纷纷购买,在此市消协发布消费警示,提醒大家在享受美味的同时也要注意相关问题:

1、农户制作的葡萄酒是以家庭手工作坊为主,难以达到卫生标准,各种微生物易超标,影响身体健康;

2、葡萄在发酵过程中会将糖分等物质转化为酒精并产生二氧化碳气体。如果农户使用的发酵器具是没有弹性的玻璃罐,又在发酵前将罐口完全密封,导致罐内气压过大,容易将玻璃罐撑破,同时使用的容器还应该是耐酸和耐乙醇的,否则容器的有毒成分会溶入酒中,容易对消费者身体造成伤害,。

     3、 过量饮酒会对人体肝脏造成损害,更不要空腹饮酒,适度饮用才能保证健康。

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